好立克麵包

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最近愛做甜麵包來吃!
沒有辦法,以前出外買這種麵包都會很貴,所以我們大多數都是買Massimo的麥麵包當早餐吃~
現在可以自己做就方便很多啦~

這次我參考了龜仔的華田麵包食譜更改少許,做出了好立克麵包喔!

材料:
鮮奶加上雞蛋 1 隻 210 克(
牛油 35 克(熱水座溶)
煉奶 2 湯匙
高筋麵粉 300 克
即食麥片 12 克
好立克 30 克
黑糖 25 克
鹽半茶匙
乾酵母 1 茶匙

製法:(以下製作以 Kenwood BM250 麵包機為準) (我是用Tesco BM10麵包機)

麵包機設定:程式(4)甜麵包,麵包分量:500克,烘焙度:低度。(我的麵包份量設定是750克)

將所有材料依以上次序放入麵包機焗盆內,將焗盆放回麵包機內,按開始鍵。

程序完成後,將麵包取出放涼架上放涼最少30 分鐘,切片。(我一般在麵包涼後放入保鮮袋,吃時才切片)

5 thoughts on “好立克麵包

  1. 30克好力克粉屬多還是剛好?因為我們平時泡來喝,少一點都會沒味道呢,製作麵包不知會不會很清淡?

  2. 你好,请问材料 鲜奶加鸡蛋一粒 210克, 是两者加起来的重量吗?鲜奶可以用 Full Cream Milk 吗?练奶 2 汤匙,是以面包机配来的汤匙衡量吗? 不好意思,问题很多,因为我是新手,昨天刚拿到面包机,跟了里面配的食谱可是失败了。。。 🙁

  3. Jessica,

    不好意思, 現在才看見妳的comment喔!
    鮮奶可以用Full Cream Milk的, 我自己本身是用Low Fat Milk的喔~
    可以用麵包機配來的湯匙來量, 也可以用烘培專用的量匙喔! ^_^

    祝妳成功啊! ^^

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